오늘은 열량을 낮추는 조리법과 체중조절을 위한 식단차리는 방법에 대해서 알아보겠습니다~ 조리법의 중요성 한국건강증진개발원 [달걀 1개를 기준으로 다음과 같은 요리를 한다면?] 같은 양이라도 조리법에 따라 칼로리가 달라집니다. 열량을 줄이는 조리법 같은 재료라고 하더라도 조리법에 의해서 고열량이 될 수 있고 저열량이 될 수 있습니다 *고열량 조리법: 튀김, 전, 볶음과 같은 기름을 이용하여 조리하는 경우와 건조하는 경우가 있습니다 건조할 경우 부피가 줄어들면서 섭취 시 얼마나 먹었는지에 대한 인식이 적을 수 있어 생과일로 먹을 때보다는 더 많이 먹게됩니다. *저열량 조리법: 굽기, 찌기, 삶기,무침과 같이 물을 이용한 조리법이 이에 해당 합니다. 열량을 줄이는 조리법 식품의약품안전처, 식품영양성분자료집(2..

오늘은 다이어트 장보는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 체중조절 장보기 한국건강증진개발원 [체중감량을 하려면 장 볼 때 주의식품은?] 바로 보이시죠? 고기는 전체를 말하는 것이 아니라 지방이 많이 붙어있는 삼겹살 종류 대신 살코기가 많은 부위를 선택하시면 됩니다! 건강체중을 위한 건강한 장보기 [인스턴트, 조리된 식품 피하기] 조리된 식품의 경우 유통기한/소비기한이 정해져 있기에 그 기간동안 부패되지 않고 보기 좋게 하기 위해 식품 첨가물이 들어갑니다. 그리고 간이 어느정도 되어야 보존기간도 느니 짠 경향이 있습니다. 가격이 유동적이라 위험부담이 큰 채소를 쓰는대신 가공식품을 쓰는 경우가 많아 조리된 식품보다는 가공하지 않은 재료로 만들어 먹는 것이 좋습니다. [장 보기 전, 집에서 구매 항목 적어 가기]..

오늘은 영양표시에 대해서 알아볼게요~ 나의 장보기 " 내가 먹는 것이 바로 나다!" 장을 볼때 연령별로 장보는 장소가 달라집니다. 직접가서 사는 시장이나 마트는 연령대가 있는 분들이 많이 갑니다. 요즘은 편의점이나 인터넷으로 배달해서 장도 많이 봅니다.! 이렇게 장을 보려고 하면 기존의 방식보다는 손쉽게 장을 볼 수 있는 방법도 늘어갑니다. 건강체중을 위한 장보기 무조건 몸무게가 적게 나가야지 좋은 건 아닙니다. 같은 몸무게라도 눈바디는 달라질 수 있죠 지방과 근육은 같은 1kg이라도 부피가 다르기에 운동한 근육이 많은 사람은 날씬해 보이지만 몸무게는 생각보다 많이 나가는 경우가 많습니다. 건강하게 다이어트를 하기 위해서는 나의 장보는 습관을 확인해야 합니다. ​ [나의 장보기 습관 확인하기] * 식품을..

오늘은 체중감량을 위한 보조제의 섭취 방법 , 건강기능식품에 대해서 알아보겠습니다~ 체중감량을 위한 보조제 올바로 알기 출처:한국건강증진개발원 [건강기능식품 이것은 알고 먹자!] * 건강기능식품은 질병을 치료하는 약이 아닙니다. * 식사를 잘 하면 건강기능식품은 필요하지 않습니다. * 건강기능식품을 장기간 섭취하면 부작용이 있을 수 있습니다. * 건강기능식품은 현재 복용하고 있는 치료약의 효능을 방해할 수 있습니다. * 건강기능식품 섭취 시 담당 의사나 영양사와 상의해야 합니다. [올바른 건강기능식품 섭취 방법] * 식양처에서 인증한 건강기능식품 마크가 있는지 확인하고, 건강기능식품 제품에 표시된 표시사항을 꼭 확인한 후 섭취해야 합니다. * 나도 모르게 일일 섭취량을 초과할 수 있으니, 과다섭취하지 않..

오늘은 체중감량을 위한 식사 방법에 대해서 알아보겠습니다~ 체중감량을 위한 다이어트 방법 *채소 많이 먹기: 포만감을 늘려주고 배변량을 증가시켜줍니다. *저녁 6시 이후 단식: 혹은 저녁 식사 후 단식 (단 당뇨인 분은 야식으로 저지방 우유가능) *아침챙겨먹기: 공복시간이 길어지면 지방뿐만 아니라 단백질이 분해될 수 있기 때문에 아침에 간단한 식사를 권장합니다. *술, 음료, 간식 끊기: 술은 저녁 늦은 시간에 마시게 되고 안주도 기름기가 많은 안주로 선택하게 되기 때문에 술자리가 꼭 필요하신 분은 회나 마른안주 위주를 권장합니다. 음료와 간식은 단순당의 함량이 많아 지방으로 전환되기 쉽기에 적당한 양의 과일과 우유를 간식으로 권장합니다. . 체중조절에 활용되는 식사 방법과 종류 *체중감량 식사요법에는 ..

오늘은 체중조절을 위한 식사일기 작성방법과 올바른 간식 및 외식 방법에 대해서 알압보겠습니다~ 나의 식습관? 체중관리를 위해서는 * 아침, 점심, 저녁을 꼼꼼히 챙겨요 *채소를 좋아하고 음식을 천천히 먹어야 해요 식사일기 작성 및 활용법 [식습관 교정의 필요성] * 잘못된 식습관 = 만병의 근원 * 식습관이 변화하지 않으면 지속적으로 비만은 재발 * 비만의 치료 목표는 감소된 체중유지&재발방지 [식사일기란?] * 식사 시간, 장소, 식품명, 섭취량 등을 기록 * 자신의 식사 유형과 식습관 파악 가능 * 문제점 확인 후 식습관 개선 [식사일기를 작성하면] ① 음식을 먹게 되는 상황의 파악 * 누구와? / 자산의 나쁜 식사 습관을 조장하는 사람은 없는지 확인 *주로 어떨 때? / 배고플 때, 아무 때나, 과..