오늘은 열량을 낮추는 조리법과 체중조절을 위한 식단차리는 방법에 대해서 알아보겠습니다~ 조리법의 중요성 한국건강증진개발원 [달걀 1개를 기준으로 다음과 같은 요리를 한다면?] 같은 양이라도 조리법에 따라 칼로리가 달라집니다. 열량을 줄이는 조리법 같은 재료라고 하더라도 조리법에 의해서 고열량이 될 수 있고 저열량이 될 수 있습니다 *고열량 조리법: 튀김, 전, 볶음과 같은 기름을 이용하여 조리하는 경우와 건조하는 경우가 있습니다 건조할 경우 부피가 줄어들면서 섭취 시 얼마나 먹었는지에 대한 인식이 적을 수 있어 생과일로 먹을 때보다는 더 많이 먹게됩니다. *저열량 조리법: 굽기, 찌기, 삶기,무침과 같이 물을 이용한 조리법이 이에 해당 합니다. 열량을 줄이는 조리법 식품의약품안전처, 식품영양성분자료집(2..

오늘은 다이어트 장보는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 체중조절 장보기 한국건강증진개발원 [체중감량을 하려면 장 볼 때 주의식품은?] 바로 보이시죠? 고기는 전체를 말하는 것이 아니라 지방이 많이 붙어있는 삼겹살 종류 대신 살코기가 많은 부위를 선택하시면 됩니다! 건강체중을 위한 건강한 장보기 [인스턴트, 조리된 식품 피하기] 조리된 식품의 경우 유통기한/소비기한이 정해져 있기에 그 기간동안 부패되지 않고 보기 좋게 하기 위해 식품 첨가물이 들어갑니다. 그리고 간이 어느정도 되어야 보존기간도 느니 짠 경향이 있습니다. 가격이 유동적이라 위험부담이 큰 채소를 쓰는대신 가공식품을 쓰는 경우가 많아 조리된 식품보다는 가공하지 않은 재료로 만들어 먹는 것이 좋습니다. [장 보기 전, 집에서 구매 항목 적어 가기]..