고혈압 식사관리(2) -출처: 한국건강증진개발원- 오늘은 고혈압 식사관리 중 나트륨에 관한 내용를 소개해 드리려고 합니다 ㅎ 나트륨 함량 확인하기 영양성분표의 나트륨 함량을 확인 해야 합니다 영양상분표에는 열량과 들어 있는 영양소를 확인할 수 있습니다. 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,300kcal기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. ​ 나트륨 함량은 나트륨 함량을 비교 표시로 확인해야 합니다. 소금 대신 천연향신료를 사용하기 소금이 들어있는 양념과 소금 1g에 해당하는 양을 확인하고 가급적 천연 식재료를 추가하여 맛을 냅니다. ​ 저염양념(저염간장, 저염케첩 등)을 이용하면 도움이 될까요? * 저염양념을 이용하셔도 됩니다. 단, 저염양념류 중에는 나트륨 대신 칼륨을 넣은 ..

고혈압 식사관리(1) -출처: 한국건강증진개발원- 오늘은 고혈압의 식사관리와 싱겁게 먹는 방법에 대해서 알아볼게요! 고혈압의 가장 중요한 식사요인 "싱겁게 섭취하는 것!" *소금-염소(60%) + 나트륨(40%) *목표섭취량-소금6g-> 나트륨 2,300mg ​ 짠 음식을 섭취하면 몸 속의 염분의 농도가 높아지게 되고 이는 수분을 몸에서 꽉 잡게 되어 수분이 못나게 됩니다. 그래서 몸이 뭇는 것 같은 부종이 발생이 되기때문에 이 염분&소금을 배출해야합니다. 나트륨은 우리 몸에 해로운가요? 소금이 우리몸에 나쁜 영향을 미치는 것은 아닙니다. 소금은 우리 몸의 체내 삼투압 조절을 통한 신체 평형을 유지 시켜 주고, 신경자극전달, 근육 수축, 영양소의 흡수와 수송에 도움을 주게 됩니다. 나트륨은 무기질의 하나..